Od leta 1990 vsak 21. oktober praznujemo svetovni dan jabolk. Jabolko je najbolj popularni sadež na svetu in je postalo simbol zdravja. Staro viktorijansko modrost “eno jabolko na dan odžene zdravnika stran” so uporabili angleški sadjarji, ki so želeli promovirati zdravilne učinke tega sadeža. Že od nekdaj velja, da je jabolko simbol zdrave prehrane, saj redno uživanje jabolk prepreči motnje srca, želodca in jeter, žolčne kamne, zaprtje, anemijo in sladkorne bolezni. Jabolko je nizkokalorično, a bogato s hranili. Vsebuje vitamin C ki krepi imunski sistem, kalij, ki pomaga pri ohranjevanju zdravega srca in krvnega tlaka, ter antioksidante, ki pomagajo pri obrambi telesa pred okužbami. Pa to ni vse: jabolka vsebujejo tudi vitamine A in K, folat, magnezij, železo, baker, fosfor in pektin, vrsta vlaken, ki deluje kot probiotik.
Jabolko je eno najstarejših gojenih sadežev, saj ga ljudje uživamo že več kot 4000 let. Obstaja več kot 7000 različnih sort jabolk po svetu. Primerna so tudi za diabetike, zdravniki pa priporočajo, da vsak dan zaužijemo vsaj eno jabolko ali dve.
Jablane rastejo praktično po vseh celinah, rekov in pregovorov o jabolkih pa tudi ne manjka:
- Ne pade jabolko daleč od drevesa. (slovenski pregovor)
- Najlepša jabolka vise na najvišji veji. (angleški pregovor)
- Bolje eno jabolko v roki kot dve na drevesu. (slovenski pregovor)
- Ne trgaj jabolka, ko je še zeleno; ko bo dozorelo, bo padlo samo. (ruski pregovor)
- Tudi lepo jabolko je lahko znotraj črvivo. (slovenski pregovor)
- Ne posekaš jablane zato, ker si našel črva v jabolku. (danski pregovor)
- Kdor ukrade jabolko, bo tudi vola. (slovenski pregovor)
- Daj otroku jabolko, starcu pa knjigo. (španski pregovor)
- Eno gnilo jabolko bo pokvarilo vse ostale. (nemški pregovor)
- Ako ni sladkega jabolka, je dobro kislo. (slovenski pregovor)
- Ženske in jabolka: mnogo je gnilih, ki izgledajo zdrave. (španski pregovor)
- Jabolko je zjutraj sladko, opoldne srebrno, zvečer svinčeno. (slovenski pregovor)
Zbral: Jože Jan
